#4 Filière agro-alimentaire, cosmétique ou textile : construire des données spécifiques à mon activité, ma filière ou mon secteur
OBJECTIFS
Les données d’ACV nécessitent d’être constamment mises à jour et enrichies. Sur l’agro-alimentaire par exemple, Sayari est partie prenante de la base de données Agribalyse de l’ADEME. Nous avons également contribué à la mise à jour des données de la filière papier/carton (FEFCO). Nous proposons de compléter les bases avec des jeux de données manquants, pour une filière ou un secteur agricole ou industriel.
Cette démarche permet aux parties-prenantes de disposer de données fiables pour construire des indicateurs pertinents au service d’une démarche de réduction des impacts environnementaux.
Sayari collecte des données d’Inventaire de Cycle de Vie (ICV), en respectant la confidentialité des producteurs de données. Le cabinet vise la plus grande efficacité en priorisant les points chauds de la chaîne de valeur. Une attention particulière est portée sur les impacts environnementaux clefs du secteur concerné et sur la qualité des données collectées, avec la prise en compte d’une note de qualité.
Nous portons la plus grande attention à la confidentialité des données élémentaires fournies, qui sont ensuite combinées dans un jeu de données moyen, dans lequel les contributions individuelles ne sont pas accessibles.
BÉNÉFICES
# Disposer de données fiables et représentatives, ouvertes à tous ;
# Créer la référence et le benchmark du secteur ;
# Valoriser et objectiver les bonnes pratiques ;
# Permettre un affichage environnemental plus pertinent sur les produits concernés ;
# Soutenir une stratégie de développement durable pour la filière.
EN SAVOIR +
Le travail pour la collecte des données d’un secteur spécifique a lieu en 5 étapes.
#1 Accord confidentialité
Il s’agit d’une première étape clef. Les données sur lesquelles nous travaillons sont sensibles, car elles touchent au savoir-faire industriel. Nous nous positionnons en tiers de confiance. Nous stockons les données sur un serveur protégé, et identifions les personnes de notre équipe y ayant accès. C’est le point de démarrage des travaux qui en constitue la base de la confiance réciproque.
#2 Questionnaire contributeurs : être simple sans être simpliste
C’est là que se situe notre savoir-faire métier. Pour construire le questionnaire qui sera transmis à chaque industriel, nous prenons en compte les enjeux prioritaires pour la filière.
#3 Retour contributeurs
Les réponses des industriels sont analysées au fur et à mesure de leur arrivée. Nous effectuons des contrôles de cohérence et de qualité et revenons vers chaque contributeur en cas de besoin.
#4 Compilation des données
Une fois l’ensemble des réponses reçues, nous les anonymisons, et calculons une moyenne « filière », et un indicateur global de qualité de cette moyenne, suivant la méthode recommandée au niveau international et les derniers développements scientifiques.
#5 Rapports de synthèse
Ce rapport contient uniquement des données moyennes anonymisées. Sous réserve de l’accord de la filière et de ces membres, elles peuvent être publiées dans les bases de données d’inventaire de cycle de vie.
Nous produisons également pour chaque contributeur, un rapport confidentiel de comparaison de ses données à la moyenne, avec des recommandations d’amélioration.
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# Agribalyse : une méthodologie harmonisée et de nouveaux jeux de données
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